Il cibo e le bevande, spiegati
Il buffet e il bar al Chief's Luau: esigenze alimentari e bambini
Cosa c'è davvero nel piatto, cosa copre ogni livello di bevande e come organizzarsi in base a esigenze alimentari o a una serata fuori con i bambini.
Vedi i biglietti del Chief's Luau su GetYourGuide ↗Il buffet in breve
| Portata | Cosa comprende |
|---|---|
| Portate principali | Maiale kalua, pollo all'ananas, pesce isolano saltato in padella |
| Contorni | Poi, lomi lomi salmon, panini al taro, riso, patata dolce viola, noodles fritti |
| Dessert | Ananas fresco, torta all'ananas |
| Bevande | 1–3 ticket a seconda del livello, più bibite analcoliche e succo |
Un buffet pensato per far girare una sala intera
Il menù — maiale kalua, pollo all'ananas e pesce isolano saltato in padella, con poi, lomi lomi salmon, panini al taro, riso, patata dolce viola e noodles fritti — è servito all-you-can-eat anziché come menù fisso impiattato. Un formato ideale per una location che accoglie un grande pubblico su tre livelli in un'unica seduta: tutti passano all'incirca dalla stessa linea anziché attendere il servizio al tavolo, mantenendo la serata in orario prima dello spettacolo sul palco.
Tre livelli di bevande, tre conti bar diversi
Aloha include un ticket bevanda, Paradise due, e Royal un mai tai di benvenuto in aggiunta a tre ticket e un regalo souvenir. Birra, vino e cocktail sono serviti agli ospiti dai 21 anni in su con documento fotografico valido al bar; bibite analcoliche e succhi non sono contingentati tramite ticket come le bevande alcoliche. Chi prevede di bere oltre il limite del proprio ticket dovrà pagare i giri extra direttamente al bar.
Esigenze alimentari
Trattandosi di un menu a buffet fisso costruito attorno a una manciata di piatti specifici — maiale, pollo, pesce e contorni a base di taro — le esigenze alimentari è meglio segnalarle nel modulo di prenotazione GetYourGuide piuttosto che sollevarle al tavolo. Opzioni vegetariane e attente alle allergie esistono nella maggior parte dei luau commerciali di queste dimensioni, ma confermare in anticipo dà alla cucina la possibilità di pianificare invece di improvvisare la sera stessa. Il formato a buffet ha anche un vantaggio rispetto a un menu servito al piatto: puoi comporre il tuo piatto attorno a ciò che è sicuro invece di sperare che una sostituzione della cucina corrisponda a quanto hai chiesto.
Bambini al tavolo
Il formato — attività pratiche, un buffet informale e uno spettacolo sul palco anziché un servizio formale — si adatta alle famiglie, e le dimostrazioni di tessitura e sgusciatura delle noci di cocco prima di cena sono pensate tanto per i più piccoli quanto per gli adulti. L'unica vera considerazione è il gran finale con i coltelli infuocati: viene eseguito a distanza di sicurezza dai tavoli, ma un bambino molto piccolo o facilmente spaventato potrebbe trovare le fiamme e il rumore più intensi delle danze precedenti, più delicate. Sedersi più indietro nella fascia Aloha anziché in prima fila davanti al palco nella Royal è un modo semplice per attenuare tutto questo per un bambino nervoso senza perdere del tutto il finale.
Cosa non è incluso nel buffet standard
Non c'è ordinazione à la carte né un menu bambini separato indicato dall'operatore — tutti mangiano dalla stessa tavola imbandita indipendentemente dalla fascia di biglietto, con le fasce che cambiano la sistemazione a sedere e le bevande piuttosto che il cibo stesso. Le famiglie che desiderano un piatto più leggero o più neutro per un bambino piccolo faranno meglio a scegliere selettivamente dalla tavola esistente — riso, pollo, ananas — piuttosto che aspettarsi la comparsa di un menu separato. Lo stesso vale per chi spera in un piatto rigorosamente in stile occidentale; il menu è deliberatamente costruito attorno ai capisaldi hawaiani e del Pacifico, non a un buffet di compromesso pensato per evitare piatti poco familiari.
Come organizzare il pasto attorno allo spettacolo
Poiché il buffet si svolge durante la parte della serata con posti a sedere, prima dello spettacolo sul palco e ben prima del gran finale con i coltelli infuocati, non c'è bisogno di affrettare un piatto per assistere alle danze — il programma è costruito in modo che mangiare e guardare non si contendano la stessa finestra di tempo. Le attività precedenti sono la parte per cui vale la pena arrivare presto; il pasto in sé ha una quantità di tempo confortevole a disposizione. Gli ospiti che si attardano alla fila del buffet anziché alle attività precedenti sono quelli che più probabilmente si sentiranno di corsa, dato che lo spettacolo sul palco non aspetta una volta completata la sistemazione a sedere.