Еда и напитки с пояснениями
Буфет и бар на Chief's Luau: диетические потребности и дети
Что на самом деле окажется на тарелке, что включает каждый уровень напитков и как спланировать визит с учётом диетических потребностей или вечера в ресторане с детьми.
Посмотреть билеты на луау вождя на GetYourGuide ↗The buffet at a glance
| Course | What's on it |
|---|---|
| Mains | Свинина калуа, курица с ананасами, обжаренная островная рыба |
| Sides | Пои, ломи-ломи из лосося, таро-роллы, рис, фиолетовый батат, жареная лапша |
| Dessert | Свежий ананас, ананасовый пирог |
| Drinks | От 1 до 3 билетов в зависимости от категории, а также безалкогольные напитки и сок |
Буфет, рассчитанный на то, чтобы накормить целый зал
Угощение — калуа-свинина, курица с ананасом и обжаренная островная рыба, а также пои, ломи-ломи из лосося, таро-булочки, рис, фиолетовый батат и жареная лапша — подаётся в формате «шведский стол без ограничений», а не как порционное сет-меню. Такой формат идеально подходит для заведения, где за один заход рассаживается большая публика на трёх ярусах: все проходят примерно одну и ту же линию раздачи, а не ждут индивидуального обслуживания за столиком, что позволяет вечеру идти точно по расписанию перед сценическим шоу.
Три уровня напитков — три разных счёта в баре
Aloha включает один напиток по талону, Paradise — два, а Royal — приветственный май-тай в дополнение к трём талонам и сувенирному подарку. Пиво, вино и коктейли наливают гостям от 21 года при наличии действующего удостоверения личности с фотографией у бара; безалкогольные напитки и соки не ограничиваются талонами так, как алкоголь. Тем, кто планирует выпить больше, чем позволяет талон, следует рассчитывать на оплату дополнительных порций напрямую в баре.
Dietary requirements
Поскольку это фиксированное буфетное меню, построенное вокруг нескольких конкретных блюд — свинина, курица, рыба и гарниры на основе таро, — диетические требования стоит указывать в форме бронирования GetYourGuide, а не озвучивать за столом. Вегетарианские варианты и опции с учётом аллергий есть на большинстве коммерческих луау такого масштаба, но подтверждение заранее даёт кухне возможность спланировать, а не импровизировать в вечер мероприятия. У буфетного формата есть ещё одно преимущество перед меню с подачей блюд: вы можете собрать свою тарелку из того, что для вас безопасно, вместо того чтобы надеяться, что замена от кухни совпадёт с вашим запросом.
Kids at the table
Формат — практические занятия, непринуждённый буфет и сценическое шоу вместо официального ужина с подачей — подходит для семей, а демонстрации плетения и очистки кокосов перед ужином рассчитаны на юных гостей в не меньшей степени, чем на взрослых. Единственный реальный момент для раздумий — финал с огненными ножами: оператор не публикует рекомендаций о том, насколько он подходит для самых маленьких детей, поэтому если ваш ребёнок легко пугается, уточните перед бронированием. На сайте оператора есть схема рассадки с указанием расположения каждой секции.
Чего нет в стандартном буфете
Заказ по меню à la carte и отдельное детское меню оператором не предусмотрены — все едят из общего ассортимента независимо от категории билета, причём категории меняют рассадку и напитки, а не саму еду. Семьям, желающим более лёгкую или более нейтральную тарелку для маленького ребёнка, лучше выборочно взять из имеющегося ассортимента — рис, курицу, ананас, — чем ждать появления отдельного меню. То же касается тех, кто надеется на строго западное блюдо; меню намеренно построено вокруг гавайских и тихоокеанских основ, а не представляет собой компромиссный буфет, призванный избегать незнакомых блюд.
Как вписать приём пищи в расписание шоу
Поскольку буфет работает во время застольной части вечера — до сценического шоу и задолго до финала с огненными ножами, — спешить с тарелкой, чтобы успеть на танцы, не нужно: расписание построено так, что еда и просмотр не конкурируют за одно и то же время. Ради мероприятий перед ужином стоит приехать пораньше; на сам приём пищи заложено достаточно времени. Гости, которые задерживаются у буфетной линии вместо ранних активностей, — те, кто скорее всего почувствует спешку, поскольку сценическое шоу не ждёт, как только рассадка завершена.