Maten och drycken, förklarad
Buffén och baren på Chief's Luau: kostbehov och barn
Vad som faktiskt ligger på tallriken, vad varje dryckesnivå omfattar, och hur man planerar kring kostbehov eller en kväll ute med barn.
Se biljetter till Chief's Luau på GetYourGuide ↗Buffén i korthet
| Rätt | Vad den innehåller |
|---|---|
| Huvudrätter | Kalua-fläsk, ananas-kyckling, sauterad ö-fisk |
| Tillbehör | Poi, lomi lomi-lax, taro-bullar, ris, lila sötpotatis, stekta nudlar |
| Dessert | Färsk ananas, ananaskaka |
| Drycker | 1–3 biljetter beroende på nivå, plus läsk och juice |
En buffé byggd för att få en fullsatt sal att flyta
Uppdukningen — kalua-fläsk, ananas-kyckling och sauterad ö-fisk, med poi, lomi lomi-lax, taro-bullar, ris, lila sötpotatis och stekta nudlar — serveras som all-you-can-eat snarare än som en placerad trerättersmeny. Det formatet passar en lokal som rymmer en stor publik över tre nivåer vid ett och samma tillfälle: alla rör sig genom ungefär samma kö snarare än att vänta på individuell bordsservering, vilket håller kvällen enligt schema inför scenshowen.
Tre dryckesnivåer, tre olika barnotor
Aloha inkluderar en dryckesbiljett, Paradise två, och Royal en välkomst-mai tai utöver tre biljetter och en souvenirgåva. Öl, vin och blandade drinkar hälls upp för gäster 21 år och äldre med giltig fotolegitimation i baren; läsk och juice ransoneras inte med biljetter på samma sätt som alkohol. Den som planerar att dricka mer än vad biljetten tillåter bör räkna med att betala för extra rundor direkt i baren.
Kostbehov
Eftersom det är en fast buffémeny uppbyggd kring en handfull specifika rätter – fläsk, kyckling, fisk och tillbehör baserade på taro – är det värt att ange kostbehov i bokningsformuläret hos GetYourGuide snarare än att ta upp det vid bordet. Vegetariska alternativ och alternativ med hänsyn till allergier finns på de flesta kommersiella luauer av den här storleken, men att bekräfta i förväg ger köket en chans att planera i stället för att improvisera på kvällen. Ett bufféupplägg har också en fördel jämfört med en serverad meny: du kan bygga din egen tallrik utifrån det som är säkert i stället för att hoppas att kökets ersättning matchar det du bad om.
Barn vid bordet
Upplägget – praktiska aktiviteter, en avslappnad buffé och en scenshow i stället för formell middagsservering – passar familjer, och vävnings- och kokosnötsdemonstrationerna före middagen riktar sig minst lika mycket till de yngre gästerna som till de vuxna. Det enda man verkligen bör tänka på är eldknivsfinalen: den utförs på säkert avstånd från borden, men ett mycket litet eller lättskrämt barn kan uppleva lågorna och ljudet som mer intensiva än de tidigare, lugnare danserna. Att sitta längre bak på Aloha-nivån i stället för längst fram vid scenen på Royal är ett enkelt sätt att mildra det för ett nervöst barn utan att helt missa finalen.
Det som inte ingår i standardbuffén
Det finns ingen à la carte-beställning och ingen separat barnmeny enligt arrangören – alla äter från samma uppdukning oavsett biljettnivå, där nivåerna förändrar sittplatserna och dryckerna snarare än maten i sig. Familjer som vill ha en lättare eller mildare tallrik till ett litet barn gör bättre i att välja selektivt från det befintliga utbudet – ris, kyckling, ananas – än att förvänta sig att en separat meny ska dyka upp. Detsamma gäller den som hoppas på en strikt västerländsk tallrik; menyn är medvetet uppbyggd kring hawaiiska och stillahavsinspirerade basvaror snarare än en kompromissbuffé tänkt att undvika obekanta rätter.
Planera måltiden kring showen
Eftersom buffén pågår under kvällens sittande del, före scenshowen och långt före eldknivsfinalen, finns det ingen anledning att skynda sig igenom en tallrik för att hinna med dansen – schemat är upplagt så att ätande och tittande inte konkurrerar om samma tidsfönster. Aktiviteterna dessförinnan är den del som är värd att komma tidigt för; själva måltiden har en bekväm tidsram inbyggd. Gäster som dröjer sig kvar vid buffékön i stället för att delta i de tidigare aktiviteterna är de som mest sannolikt känner sig stressade, eftersom scenshowen inte väntar när alla har satt sig.